虾仁紫菜馄饨汤

虾仁紫菜馄饨汤用料：

主材：鲜虾（150克）、馄饨皮（50克）、紫菜（5克）、木耳（10朵）

辅材：葱、姜汁、食盐、味精、香油、酱油皆少许。

虾仁紫菜馄饨汤做法：

1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2、将木耳去杂，洗净，剁碎。

3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5、用一个汤碗放入紫菜、味精、香油、少许酱油。

6、将刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

虾仁紫菜馄饨汤功效：

鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。